Unsere Menüs

Juni 2025

Vorspeise

• Kalte Kartoffel-Lauch-Suppe (Vichyssoise) angerichtet mit Schnittlauch und Kresse, dazu eine Blätterteigstange

Hauptgang

• Gebratener Lachs mit Dillsoße mit Gnocchis auf Grillgemüse

Dessert

• Rote Johannisbeeren auf Kokos-Joghurt und mit Crunch-Flakes garniert

Genießen Sie diese vegetarische/vegane Alternative*

Vorspeise

• Kalte Kartoffel-Lauch-Suppe (Vichyssoise) angerichtet mit Schnittlauch und Kresse, dazu eine Blätterteigstange

Hauptgang

• gebratener veganer Lachs mit Dillsoße mit Gnocchis auf Grillgemüse

Dessert

• Rote Johannisbeeren auf Kokos-Joghurt und mit Crunch-Flakes garniert

* Bitte teilen Sie uns Ihren Menüwunsch gleich bei der Kartenbestellung mit.

Juli / August 2025

Vorspeise

• Smörrebröd - dunkles Kastenbrot mit körnigem Frischkäse, belegt mit Gurke, Tomate, Kresse und einer Riesengarnele

Hauptgang

• Hähnchenbrust auf mediterraner Schupfnudel-Gemüse-Pfanne und Rucola

Dessert

• Frischer Obstsalat aus Früchten der Saison, dazu Joghurteis nach griechischer Art

Genießen Sie diese vegetarische/vegane Alternative*

Vorspeise

• Smörrebröd - dunkles Kastenbrot mit Frischkäse, belegt mit Gurke, Tomate, Kresse und einer vegane Calamari-Ringe

Hauptgang

• vegane Hähnchenbrust auf mediterraner Schupfnudel-Gemüse-Pfanne und Rucola

Dessert

• Frischer Obstsalat aus Früchten der Saison, dazu Joghurteis nach griechischer Art
  (vegan: Frischer Obstsalat aus Früchten der Saison mit Sorbet)

* Bitte teilen Sie uns Ihren Menüwunsch gleich bei der Kartenbestellung mit.

September 2025

Vorspeise

• Mediterraner Melonensalat mit Feta und Chili, dazu Basilikum-Crostini

Hauptgang

• Pökelbraten in Burgundersoße mit Brokkoli und Majoran-Klößen

Dessert

• Hausgebackener Kirschkuchen mit Schlagsahne und Snickerseis

Genießen Sie diese vegetarische/vegane Alternative*

Vorspeise

• Mediterraner Melonensalat mit Feta und Chili, dazu Basilikum-Crostini

Hauptgang

• veganer Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Salat

Dessert

• Hausgebackener Kirschkuchen mit Schlagsahne und Snickerseis
  (vegan: Haugebackener Kuchen mit Sorbet)

* Bitte teilen Sie uns Ihren Menüwunsch gleich bei der Kartenbestellung mit.

Oktober 2025

Vorspeise

• Kokos-Kürbis-Süppchen mit Chilicroutons und Rote Beete Streifen

Hauptgang

• Geschmorte Ochsenbacke in Portweinsoße mit gebratenen Pilzen, dazu Kartoffelklöße

Dessert

• Duett von Zupfkuchen und Heidelbeer-Mousse auf einem Vanillespiegel

Genießen Sie diese vegetarische/vegane Alternative*

Vorspeise

• Kokos-Kürbis-Süppchen mit Chilicroutons und Rote Beete Streifen

Hauptgang

• Veganes Steak in Portweinsoße mit gebratenen Pilzen, dazu Kartoffelklöße

Dessert

• Duett von Zupfkuchen und Heidelbeer-Mousse auf einem Vanillespiegel

* Bitte teilen Sie uns Ihren Menüwunsch gleich bei der Kartenbestellung mit.