Unsere Produkte

Mutzschinken

- zarter Mutzschinken im Majoranmantel

- vom Schweinenacken, leicht durchwachsen

- Vier Wochen gepökelt

- Drei Tage im Rauch

- 2,85 € / 100g

Rinderschinken

- zarter Rinderschinken mit feiner Wacholder-Rosmarin-Note

- aus der Semerrolle

- Sechs Wochen gepökelt

- Drei Tage im Rauch

- 5,00 € / 100g

Lachsschinken

- würziger Lachsschinken

- aus dem Schweinerücken

- Vier Wochen gepökelt

- Drei Tage im Rauch

- 2,70 € / 100g

Knoblauchlachsschinken

- würziger Lachsschinken mit feiner Knoblauchnote

- aus dem Schweinerücken

- Vier Wochen in einer Knoblauch-Gewürz-Marinade gepökelt

- Drei Tage im Rauch

- 2,70 € / 100g

bunter Pfeffer

- Sieben Tage im Rauch

- auch für die Mühle geeignet

- erhältlich im 25g Glas

- 11,00 € / 100g

rosa Pfefferbeeren

- Sieben Tage im Rauch

- auch für die Mühle geeignet

- erhältlich im 10g Glas

- 30,00 € / 100g

Meersalz

- Sieben Tage im Rauch

- auch für die Mühle geeignet

- erhältlich im 50g Glas

- 3,50 € / 100g

Gouda

- laktosefreier Gouda

- Drei Tage im Rauch


- 2,00 € / 100g (als Stück)

- 2,30 € / 100g (als Aufschnitt)

Gouda im Paprikamantel

- laktosefreier Gouda

- Drei Tage im Rauch


- 2,10 € / 100g (als Stück)

- 2,40 € / 100g (als Aufschnitt)

Knoblauch

- ganze Knoblauchknolle mit einer feinen Rauchnote

- Neun Tage im Rauch

- 2,00 € / Stück

- wird auf Anfrage frisch geräuchert